再會印尼明珠餐廳必吃指數:4.5分地址:台北市復興北路292號1樓 電話:(02)2504-5793餐廳已經歇業 目前只外賣荷蘭式千層蛋糕記得很久以前吃過一個超好吃的千層蛋糕,口感綿密、入口之後又是鬆軟房屋買賣、又是緊實,嚐過保證讓你魂縈夢牽,直到去年結識美食 家胡天蘭 小姐後,又再度吃到了這人間美味!而這家在復興北路上開了20多年的明珠印尼美食,不但是傳統印尼的好味道而且價位公道不貴,店老闆是堅燒烤持傳統印尼風味的張媽媽,快80歲了還在餐廳裡張羅著大大小小的事情,日前聽胡姐說張媽媽覺得自己年紀大了,店裡人手也不夠,想在年後把店關掉,聽到這個消息之後,上週六趕緊跟幾位好友一起來嚐嚐這道支票借款地的印尼風味餐。 那天雖然寒風細雨,但店裡生意還不錯,8成5滿座的客人,卻只有兩個人在點菜、上菜、買單,感覺人手有點吃緊。我們5個人點了一桌菜,只見張媽媽安步當車,跑前跑後,真心的佩服她的好酒店兼職體力,也很疼惜她的辛苦!印尼菜裡蝦餅是相當的重要的,大片的蝦餅不但可以當零食般的吃,也可以掰碎放在加多加多(一種混和水煮蛋、蝦餅、豆芽蔬菜跟馬鈴薯,然後拌入花生香氣的特調醬來做成的沙拉)支票借款上面!下雨天我不太喜歡帶單眼相機,原因很簡單1.相機太重 2.怕相機被雨淋濕。所以這次用的是我的新手機Samsung G808,這款專業的照相手機,這方面的功能真的很強,我都還沒仔細研讀他的攝像功能,就信用貸款這麼隨意把玩,就拍出了今天這一頓美味大餐囉!第一次來「明珠印尼美食」吃飯的朋友,雞肉跟豬肉的沙爹串、加多加多、巴東牛肉(肉質軟嫩,建議跟黃薑飯一起吃,這裡的黃薑飯是我吃過最棒的。)、煎魚拌租屋辣醬、還有咖哩魚頭煲都是必點的印尼風味菜色。後三者都帶微辣,但這個辣我只能說是含蓄的辣味喔。 另外我們還點了蝦醬空心菜、月亮蝦餅跟椰汁蝦仁。「明珠印尼美食」的蝦仁不泡硼砂,不會過度彈牙,負債整合天然的最好啦!月亮蝦餅,外皮酥中帶脆,厚實的蝦餅吃起來可以清楚的領略蝦的鮮美。還有「椰香雞絲糯米團」,看似簡單平常的糯米飯糰裡,暗藏著好吃的雞肉跟淡淡的椰子清香,小心會上癮的!來這用餐別訂做禮服忘了用甜點畫上完美的結局,剛剛在前頭提到的千層蛋糕,完全手工製作,帶著點香蘭葉與微乎其微的肉桂香味,異國風味的新體驗配上我的Samsung G808專業攝影手機,成功的互動,給了我一個難以忘懷的週末酒店打工夜晚!。
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江若琳

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